Kilkukrotne wywołanie edytora Summernote na tej samej stronie powoduje zasłonięcie tekstu przez pasek narzędzi.
Dzieje się jak gdy pomiędzy jednym a drugim wywołaniem przescrollujemy stronę.
Efekt jest taki jak poniżej:

Dzieje się tak ponieważ do znacznika z klasą "note-toolbar-wrapper" jest dodawana wysokość w atrybucie style:
<div class="note-toolbar-wrapper panel-default" style="height: 0px;">
Rozwiązanie jest niezbyt profesjonalne ale za to skuteczne:
$('.note-toolbar-wrapper').removeAttr('style');
$('.note-toolbar').removeAttr('style');
Powoduje to usunięcie atrybutu style przy wywołaniu edytora.
Źródło: https://stackoverflow.com/questions/50076440/summernote-textarea-behind-toolbar